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植物生長所需的營養有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、B、Mo、Mn、Zn、Cu等元素,在無土栽培條件下,除C、H、O外的礦質營養主要由營養液供給,有些基 質本身也能供給一部分礦質營養,但不能作為營養的主要來源。N、P、K、Ca、Mg、S是植物生長需要量大或較大的大量元素或中量元素。Fe、B、Mo、Mn、Zn、Cu六種元素需要量很少,是微量元素,但又不可缺少。有的植物還需要C、Na、Co、Si等微量元素。配制營養液時應滿足秧苗對上述營養的要求
營養液的組成是根據植物生長的需要和目前工業能提供有生產價值的鹽類配制的。研究與生產實踐證明,無土栽培營養液配制的氮源應以硝態氮為主,對于多數蔬菜,銨態氮的比例一般不宜超過百分之20~25,否則很易形成銨離子的危害。研究指出,如果用尿素有機態氮代替硝態氮配制營養液,在溫度正常條件下也能獲得較好的栽培效果(葛曉光等,1982)。一般認為,作物以H2PO的形態吸收磷素,用過磷酸鈣(質量比較好的)、磷酸二氫鉀、磷酸二氫銨等,都可以配制營養液。目前,配制的營養液所用的鉀源多為硝酸鉀或磷酸二氫鉀。作為氮源的硝酸鈣,磷源的過磷酸鈣都可以作為鈣源的主體。如不用述兩種或需要增加鈣素時,可用CaSO4(民用石膏);作物以SO形態吸收硫,一般以工業用或獸藥用瀉鹽(MgSO4)作硫源兼鎂源。微量元素的給源可采用工業品,如藍礬作銅源等。由于微量元素用量少,在工業品難以買到時也可以用化學純肥料作給源。在營養液組成上應該注意:①保證植物正常生長所需的所有元素;②必須是能夠溶于水而呈值物可以利用的離子狀態;③營養元素的數量與比例應大體上符合植物正常生長條件下對各種養分吸收的數量與比例,而且生理上應該是平衡的;④所有配制營養液的化合物總體表現出的生理酸堿性比較平穩。
現將可以作為肥料配制營養液的鹽類列舉如下:
氮肥:硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二氫銨、硝酸銨、尿素、氮磷鉀三元復合肥
磷肥:磷酸二氫銨、磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈉、過磷酸鈣、氮磷鉀三元素復鉀肥:磷酸二氫鉀、硫酸鉀、氯化鉀、氮磷鉀三元素復合肥。
鈣肥:硝酸鈣、硫酸鈣、過磷酸鈣
鎂肥:硫酸鎂、硫酸鎂鉀。
硫肥:硫酸鎂、硫酸鉀 鐵肥:螯合態鐵更好,常用的絡合劑為乙二胺四乙酸(EDTA)
硼肥:硼酸、硼砂。
鉬肥:鉬酸銨、鉬酸鈉
鋅肥:硫酸鋅。
銅肥:硫酸銅。
錳肥:硫酸錳、螯合態錳